ไก่ย่างบังฟารุกเป็นร้านอาหารอิสลามที่เพิ่งเปิดขายได้ไม่กี่ปี จากไอเดียที่ “คุณรีฟ” ศรัณย์ รัมภักดิ์ ต้องการหารายได้เพิ่มเติมให้กับครอบครัวในช่วงที่มีสถานการณ์โควิด-19 ซึ่งคุณยายมีสูตรอาหารดั้งเดิมตั้งแต่สมัยที่เปิดร้านข้าวแกงเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว จึงนำร่องด้วยการทำอาหารขายในหมู่บ้านก่อน
“ผลตอบรับดีตั้งแต่วันแรกที่เริ่มโพสต์ขายในไลน์กลุ่มที่มีสมาชิกอยู่ประมาณ 500 กว่าหลังคาเรือน จึงเป็นจุดเริ่มต้นในการขยายแบรนด์ให้คนรู้จักมากขึ้น เลยใช้โอกาสนี้นำร้านไก่ย่างบังฟารุกเข้าไปอยู่ในแพลตฟอร์มดิลิเวอรี่ต่าง ๆ จากที่ขายแค่ 2-3 เมนู ก็เริ่มขยายเมนูอาหารให้มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อให้ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าทั้งแบบครอบครัว และแบบออฟฟิศ”
ปัจจุบันไก่ย่างบังฟารุกขยายร้านเพิ่มเป็น 3 สาขาแล้ว โดยเน้นขายดิลิเวอรี่หรือช่องทางออนไลน์เป็นหลัก ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้คุณรีฟสนใจเข้าร่วมโครงการ BOOTCAMP ที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ SME เข้ามาเรียนรู้การยิงโฆษณาบนไลน์อย่างละเอียด โดยคุณรีฟมีทีมโค้ชมิวคอยให้คำปรึกษาและแนะนำตั้งแต่เริ่มเซ็ตระบบการใช้งาน ทำให้รู้สึกว่าใช้งานไม่ยากอย่างที่คิด ต้นทุนไม่สูงและยังสามารถตั้งเสนอราคาขั้นต่ำได้ด้วย
““โครงการนี้ได้เรียนรู้เยอะมาก ว่าควรยิงแอดแบบไหนถึงจะเวิร์ก ใช้งบประมาณวันละเท่าไรดี ซึ่งเราเลือกยิงโฆษณาไปยังหน้าเว็บไซต์บน Marketplace ให้ลูกค้าเข้ามาสั่งซื้อ เพราะร้านมีขายอาหารแบบแช่แข็งด้วย หลังจากยิงโฆษณาบนไลน์ไปแค่เดือนละ 2 ครั้ง โดยกำหนดระยะเวลาในการยิงแอดต่อครั้งประมาณ 1-2 สัปดาห์ เห็นได้ชัดเลยว่ายอดขายโตแบบก้าวกระโดดเพิ่มขึ้นถึง 5 เท่า”
คุณรีฟบอกด้วยว่าโฆษณาของไก่ย่างบังฟารุกที่เป็น Carousel (ภาพสไลด์) จะได้รับการตอบรับที่ดีมากเป็นพิเศษ เพราะดึงดูดความสนใจให้คนหยุดดูได้ รวมถึงต้องมีข้อความฮาร์ดเซลล์ที่ดึงดูดใจในทุกรูป และมีการระบุราคาที่ชัดเจน พร้อมทั้งยกตัวอย่างการลงภาพ Carousel เกี่ยวกับอาหารแช่แข็ง โดยเรียงลำดับแต่ละรูปดังนี้
ภาพ 1 - เน้นแสดงภาพอาหารทั้งมุมมองที่อยู่ในถุง และมุมมองที่ปรุงเสร็จพร้อมรับประทาน
ภาพ 2 - ภาพที่แสดงกระบวนการทำให้อาหารสุกด้วยหม้อทอด กระทะ หรือเตาปิ้งย่าง
ภาพ 3 - ภาพอาหารแบบ Close-up ชวนกลืนน้ำลาย พร้อมข้อความดึงดูดใจ "มันน้อย เน้นเนื้อล้วน"
ภาพ 4 - ภาพรีวิวจากผู้ซื้อจริงที่สามารถตอบคำถาม Pain Point ที่ลูกค้ากังวลได้ว่าสภาพอาหารไม่เน่าเสีย
ภาพ 5 - ภาพที่เน้นเรื่องการขนส่งอาหารที่รวดเร็ว มีการแพคของเพื่อเก็บความเย็น และข้อความบอกวันจัดส่งชัดเจน
ภาพ 6 - ภาพการันตีความอร่อยของอาหารจากสำนักข่าว และอินฟลูเอ็นเซอร์ที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร
ส่วนการจัดสรรงบประมาณในการยิงโฆษณาบนไลน์ให้คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป คุณรีฟมีเทคนิคที่ได้ผลสำหรับร้านของตนเองมาแนะนำกันด้วย
สำหรับร้านที่อยากขายดีแบบไก่ย่างบังฟารุก คุณรีฟบอกว่าสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือคอนเทนต์จะต้องมีข้อมูลครบถ้วน ครอบคลุมทุกคำถามที่ลูกค้าต้องการ อย่างเช่นกรณีของร้านที่ขายอาหารแช่แข็งด้วย จะมีลูกค้าหลายคนกลัวว่าของจะเสีย ตนเองจึงทำคอนเทนต์ให้ลูกค้าได้รับทราบว่าทางร้านมีการรับประกันสินค้า ซึ่งเป็นการนำคำถามจากลูกค้ามาสร้างคอนเทนต์ที่ช่วยให้ปิดการขายได้ง่ายขึ้น
เพียงเท่านี้ก็ทำให้ลูกค้าตัดสินใจสั่งซื้ออาหารได้โดยไม่จำเป็นต้องทักแชตมาถามทางร้าน ซึ่งถือเป็นสูตรสำเร็จในการยิงโฆษณาของคุณรีฟที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน
ลงโฆษณาบนไลน์ทำเองได้ที่ https://admanager.line.biz หรือปรึกษาเรื่องลงโฆษณาฟรีได้ที่ https://lin.ee/2loarpY/izkl