ในยุคดิจิทัลที่ทุกธุรกิจต่างต้องสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์เพื่อเข้าถึงลูกค้าได้ง่ายขึ้น ข้าวกล่อง อาหารสามัญประจำบ้านของคนไทยก็กลายเป็นอีกหนึ่งธุรกิจ ที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงว่าได้มาโลดแล่นอยู่บนโลกออนไลน์เรียบร้อยแล้ว มารู้จักกับ “ข้าวกล่องอาม่า” ข้าวกล่องที่เริ่มต้นมาจากธุรกิจครอบครัว ที่ได้เปลี่ยนจากข้าวกล่องธรรมดา ให้กลายเป็นธุรกิจที่สร้างยอดขายได้อย่างก้าวกระโดดด้วยการใช้ LINE Official Account

คุณไบร์ท พิชญุตม์ กุศลสิทธิรัตน และ คุณแบงค์ จิรภัทร ริวัฒนา Co-founder ข้าวกล่องอาม่า เล่าว่า แต่เดิมเคยเป็นอดีตพนักงานบริษัทที่ไม่เก่งเรื่องดิจิทัล แต่พอเริ่มทำธุรกิจข้าวกล่องอาม่า จึงได้มาเรียนรู้การใช้งาน LINE Official Account

“ตอนแรกสิ่งที่ทำคือ แจกใบปลิว โดยไปดักรอที่ออฟฟิศช่วงเที่ยง ถ้าส่งครั้งแรกผ่านไลน์ จะกล่องเดียวก็ได้ ราคา 29 บาท ง่ายมากเลย ลูกค้าสั่งผ่านไลน์มา จากนั้นเราก็ขับรถไปส่ง พอไปส่งเจ้าหนึ่งต้องลุ้นให้เจอไฟแดง เพราะจะได้หยิบมือถือออกมาแล้วรับออเดอร์ต่อ แต่ก่อนใช้ LINE@ ตอนนี้เปลี่ยนมาใช้ LINE Official Account พอมาใช้งานจริงๆ รู้สึกว่ามันตอบโจทย์มากกว่า” คุณไบร์ทกล่าว

ข้าวกล่องอาม่า เปลี่ยนจากข้อมูลบนใบปลิวมาเป็นฟีเจอร์ที่หลากหลายบน LINE Official Account เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า เริ่มจากการนำฟีเจอร์ไทม์โลน์ (Timeline) มาประยุกต์ใช้เป็นเมนูออนไลน์สุดเก๋ ที่ให้ลูกค้าสามารถเลือกเข้ามาดูเมนูได้เอง เนื่องจากทราบความต้องการของลูกค้าที่ต้องการเมนูที่หลากหลาย ทางร้านจึงอัพเดทเมนูอยู่สม่ำเสมอโดยใช้ไทม์ไลน์เป็นช่องทาง เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าซื้อซ้ำ ซึ่งได้เสียงตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ลูกค้าที่เคยสั่งก็กลับมาสั่งซ้ำ และสั่งบ่อยขึ้น

เมื่อยอดสั่งเพิ่มขึ้น การส่งที่รวดเร็วและถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ ทางร้านได้ใช้ฟีเจอร์โน้ต (Note) มาบันทึกจุดรับอาหารของลูกค้าแต่ละคนที่สั่ง  เมื่อแอดมินใส่ข้อมูลที่อยู่การจัดส่งลงในโน้ตแล้ว พนักงานส่งก็จะเห็นข้อมูลดังกล่าว ซึ่งช่วยให้การส่งสะดวก รวดเร็ว และถูกต้อง ช่วยให้ลูกค้าไม่ต้องรอนาน และเมื่อธุรกิจโตขึ้นอย่างรวดเร็วจนมียอดสั่งกว่าพันกล่องต่อวัน ความท้าทายในเรื่องของการแข่งกับเวลาจึงกลายเป็นอีกหนึ่งโจทย์สำคัญ ทางร้านจึงได้ใช้บริการร่วมกับ LINE MAN เปรียบเสมือนการช่วยเพิ่มจำนวนพนักงานส่งของร้าน

อีกหนึ่งเทคนิคที่ร้านนำมาใช้สร้างธุรกิจก็คือ การสร้างความประทับใจให้ลูกค้า โดยที่ผ่านมาแอดมินแต่ละคนอาจตอบคำถามไม่ตรงความต้องการลูกค้าหรือให้ข้อมูลต่างกัน อาจทำให้อาจเสียลูกค้าคนสำคัญไป ทางร้านจึงใช้ฟีเจอร์แท็ก (Chat Tag) หรือโน้ต (Note) เข้ามาช่วยในการจดจำลูกค้าแต่ละคนเพื่อดูแลลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น เช่น ติดแท็กลูกค้า VIP หรือ บันทึกข้อมูลต่างๆของลูกค้า 

นอกจากความอร่อยและการบริการที่น่าประทับใจ ทางร้านยังได้ใช้อีกหนึ่งฟีเจอร์ไฮไลท์ของ LINE Official Account นั่นก็คือ ริชมนู (Rich Menu) ที่ทางร้านทำให้แหล่งข้อมูลที่ลูกค้าสามารถเข้ามาอ่านได้ทันทีที่กดติดตามร้าน ไม่ว่าจะเป็น เมนูอาหารหรือเบอร์โทรศัพท์ของร้าน อีกทั้งยังสามารถช่วยประหยัดการโทรศัพท์ทั้งของลูกค้าและพนักงานส่ง เพราะสามารถพิมพ์คุยกับลูกค้าได้สะดวก ช่วยปิดยอดขายได้ง่ายขึ้น

สรุปฟีเจอร์ที่ข้าวกล่องอาม่าใช้เพิ่มยอดขาย

• ไทม์ไลน์ (Timeline): ใช้เป็นเมนูอาหารที่ลูกค้าสามารถเข้ามาดูได้ตลอดเวลา
• แท็ก (Chat tag): ติดแท็กลูกค้า ช่วยให้จำลูกค้าได้
• โน้ต (Note): บันทึกที่อยู่ในการจัดส่งและข้อมูลสำคัญของลูกค้า
• ริชเมนู (Rich Menu) : เป็นแหล่งข้อมูลของร้าน ช่วยให้ลูกค้าทราบข้อมูลได้ทันทีหลังจากแอดเป็นเพื่อน

ติดตามข้าวกล่องอาม่าได้ที่ LINE Official Account : @armabox

ติดตามข่าวสารสำหรับคนทำธุรกิจได้ที่ LINE Official Account: @linebizth